MASA:

2 tazas de harina de trigo

1 cdta. De polvo de hornear

1/2 lb. (230g) de mantequilla

1 cdta. De sal

2 yemas de huevo

2 cdas. De agua helada

RELLENO:

2 paquetes de espinacas congeladas de 1 lb. cada uno

2 cdas. De cebolla finamente picada

1 sobre de Crema de Espárragos M A G G I

1 lata de Crema de Leche NESTLE La Lechera

4 cdas. De queso Parmesano

1. Mezclar los ingredientes de la masa hasta obtener una pasta que se desprenda de las manos.

2. Dividir la masa en dos partes iguales y extender entre papel encerado. Cubrir con una mitad un molde para pie de 8" (20 cm) de diámetro y reservar.

3. Aparte, descongelar las espinacas en una olla a fuego lento, agregar los demás ingre- dientes y cocinar por 10 minutos aprox. O hasta que la mezcla este bien cocida.

4. Rellenar el molde preparado, rociar con queso parmesano al gusto y cubrir con la masa restante.

5. Llevar al horno precalentado a 350°F (175°C) de 30-40 minutos. Servir de inmediato