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PATA CON BRÓCOLI Y TOMATE
INGREDIENTES
1 Libra de espaguetis Ina
8 Tomates pelados y picados, rojos no muy sasón
4 Cucharadas de aceite Ideal
1 Brócoli fresco cortado en ramitos
4 Onzas de jamón toledo pastel picado en trozo
1 Bolsa de aceitunas rellenas sasson, queso parmesano rallado al gusto Tops
Sal al gusto
Pimienta negra molida al gusto Badia molido grueso
2 Dientes de ajo, Ajo chinmo 1 cabeza.
PROCEDIMIENTO:
Cocine la pasta siguiendo las instrucciones del paquete. Escurra bien y caliente agregue ½ barra de margarina y revuelva bien hasta que la margarina se disuelva, conserve caliente. En una sartén caliente el aceite, agregue el ajo, los tomates y fría por 10 minutos a fuego moderado, aparte cocine el brócoli en agua hirviendo con sal hasta que esté
tierno, escurra y enfríe bajo el chorro, escurra bien nuevamente y añada el brócoli, el jamón, las aceitunas, pimienta negra y sal al gusto y cocine por 5 minutos con la mezcla anterior, moviendo constantemente. Sirva las porciones de pasta en cada plato y luego agregue encima la mezcla del brócoli, su tomate y parmesano al gusto.
Tiempo aproximado de preparación: 20 minutos.
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