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MELOCOTONES RELLENOS DE RICOTA
INGREDIENTES
5 Unidades Melocotones frescos
¼ Libra Almendras Badia
1 Onza Jerez Reyes
¼ Libra Queso Ricota Pinulac o Vitta
1 Pisca Jengibre en Polvo, Badia
Leche Condensada, Nestle
Margarina Suli
PROCEDIMIENTO:
Humedezca las almendras machacadas con el jerez y luego mézclelo con el queso y jengibre. Corte los melocotones por la mitad y rellénelos con la mezcla. Póngalos en una fuente untada con la mantequilla y llévelos al horno a 180 grados de 15 a 20 minutos hasta estar tiernos y levemente dorados. Sírvalos con un toque de leche
condensada.
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