INGREDIENTES

1 1/2 lb. (681g) de carne de res

de un corte suave en trozos

grandes.

1 sobre de Consomé Chapín

MAGGI y pimienta al gusto.

2 cdas. De aceite vegetal

SALSA:

1 sobre de Cola de Res MAGGI

2 tazas de agua

1 taza de Leche Evaporada

Carnation

2 cdas. De Cebolla picada

1 taza de cebollina en trocitos

1 taza de hongos de lata

en lascas

1 cda. De aceite vegetal

2 dientes de ajo triturados

Pimienta al gusto

PREPARACIÓN

1. Licuar los 4 primeros ingre-

dientes de la salsa y cocinar

hasta que espese.

Sofreír la cebollina y los hongos

en el aceite junto con los ajos

y la pimienta al gusto. Agregar

a la salsa preparada y cocinar

por 1 minuto más; reservar.

2. Aparte, sazonar la carne con

el Consomé Chapín MAGGI y

pimienta al gusto.

Sofreír en el aceite por 5 minu-

tos o hasta que la carne esté a

su gusto.

3. Bañar con la salsa preparada,

decorar al gusto y servir de

inmediato.

4 porciones

15 minutos